ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนไทยนิยมกินสด มีประโยชน์แต่เสี่ยงปรสิต
ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนนิยมกินสดๆ คุณประโยชน์ที่อาจมาพร้อม “ปรสิต” เสี่ยงพยาธิขึ้นสมอง การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากล้างไม่สะอาดอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของปรสิตและพยาธิได้ ข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยแพร่ผลสำรวจที่น่าสนใจ ซึ่งอ้างอิงจากการศึกษาของสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยได้ทำการเก็บตัวอย่างผักสดจำนวน 265 ตัวอย่างเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของพยาธิ ผลการสำรวจพบว่า มีผักถึง 93 […]
